La cottura della polenta oggi
La cottura della polenta anni fà
Foto della sala
Nonno Jean in azione
Alcune delle nostre ricette
Antipasti
Salumi della casa
Quisce di verdura
Frittelle di mela
Pane nero con lardo e miele
Flan di verdure

Primi
Gnocchi di patate
Creme di verdure
Risotto alla valdostana

Secondi
Arrosti di vitello
Brasati
Salsiccia in umido
Bollito salato
Frittate alle erbette
Verdura
Patate al forno
Polenta concia

Frutta e dolce
Mele della casa
Torta di mele
Torta alle noci
Fragole e lamponi con panna
Caffè o tisana fatta in casa
Digestivo


L'80% dei prodotti è di produzione propria.
Ancora oggi la polenta viene cotta su paiolo di ghisa su fuoco a legna nel barbecou in pietra dell'agriturismo.
Elenco dei prodotti dell'azienda

Latte
carne
salumi vari
verdure varie
vino
patate
mele
formaggio fresco
uova
noci
marmellate
Alcuni prodotti dell'orto.
La nostra carne
Il campo di patate

L'orto con la stalla.