Agriturismo Valdaosta Antey Saint'Andrč - Au Jardin Fleury

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Sala da pranzo






Antey Cervino Valley - sito turistico

MTB Antey Saint'Andrè

RISTORO a MENU' FISSO: cena alle ore 19:30 (puntuali!)

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Saveurs du Val d'Aoste

Sala da pranzo

ALCUNE NOSTRE RICETTE

Antipasti

Salumi della casa, Quisce di verdura
Frittelle di mela, Flan di verdure
Pane nero con lardo e miele

Primi
Gnocchi di patate, Creme di verdure
Risotto e Crespelle alla valdostana

Secondi
Arrosti di vitello, Brasati
Salsiccia in umido, Bollito salato
Frittate alle erbette
Verdura, Patate al forno
Polenta concia cotta sul forno a legna

Frutta e dolce
Mele della casa
Torta di mele, Torta alle noci,
Torta al cioccolato, Torta di mele,
Crema della casa
Fragole e lamponi con panna
Caffè o tisana fatta in casa
Digestivo

Vino di produzione propria
Nero: vino Gamay
Bianco: Muller di Antey


L'80% dei prodotti è di produzione propria.

Elenco dei prodotti dell'azienda

latte, carne e salumi vari, verdure varie,
vino, patate, mele, formaggio fresco, uova,
noci, marmellate fatte in casa.

Sala esterna

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La cottura della polenta anni fà... ed oggi

Nonno Jean in azione     -     Ancora oggi la polenta viene cotta su paiolo di ghisa
                                                su fuoco a legna nel barbecou in pietra dell'agriturismo

i prodotti della terra

                            I frutti della terra                                        La raccolta delle patate nel campo dietro la stalla
AGRITURISMO ANTEY - AU JARDIN FLEURY
frazione Bourg, 7 - 11020 Antey St. André  ||  Tel. 329-7508762 - Tel. 348-4818426 Fax 0166.548.372  ||   agriturismoantey@tiscali.it
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